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绿豆猪肉黑米粽怎么做手把手教你如何做粽子

2020-02-28

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做法:.所有材料洗净后用水泡一下午。.干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下。.取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填混和好的米,把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。.包好后用绳捆起来。.包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一个半小时,别开阀,焖几个小时。有绳传统粽子的做法原料:糯米、蜜枣、花生、棕叶花生要用水淘洗,棕叶用清水洗过后,放在锅里加水煮沸,捞起放凉,糯米洗净,注意一定不能有沙子这是煮棕叶的水,放凉后倒入糯米里,这样泡出的米格外香在糯米里加上点豇豆,看着舒服,吃着丰富把煮好的棕叶剪掉两头,这样好看也好包剪过后的样子现在开始包:先取两片(大叶的话一片也行,看自己的喜好)放在手上折成个漏斗状放上个花生堵着下面的漏眼再舀上一勺糯米,放在“漏斗”里,不放满,好给“精华”留个位把下面的米按一下,让它瓷点放上个蜜枣再盖上一勺糯米,注意不要洒,这会很关键把叶子折回来,包住米捏住两边,将多余的叶子掖进“盖”里揪住叶子,拿紧了把叶子的尾巴绕到旁边

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