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黄骨鱼的做法有哪些教您成为烹饪小达人

2020-02-28

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市场上的鱼类数不胜数,不同的鱼类有不同的食用价值。而黄骨鱼作为淡水鱼的一种,口感佳,有一定的药用价值。下面小编就向您介绍黄骨鱼的食用方法大全。黄骨鱼在我国的淡水河流域都有养殖,属于昼伏夜出的鱼类之一。因为黄骨鱼具有健胃益脾和消肿利尿的作用,因此被人们打捞起来作为食材食用。由此,各种各样的黄骨鱼制作方法被发明,下面就请跟着小编一起来学习黄骨鱼的烹饪秘诀吧。干锅黄骨鱼的做法介绍。所需材料有黄骨鱼、酱油、葱、蒜、生抽、干辣椒、香菜和植物油。首先将黄骨鱼处理干净并用盐与料酒腌制一个小时左右。期间将姜、葱、蒜等配料处理好。紧接着起锅热油,将黄骨鱼放进锅中煎熟盛入盘中。再重新起锅把姜、葱、蒜和干辣椒爆炒一遍。最后将黄骨鱼放入锅中与配料一起翻炒几分钟,同时加入酱油、盐和生抽。翻炒的时候动作需要轻一点,以防鱼被炒烂。炒好后就可以将黄骨鱼移到干锅上,并在锅底架起蜡烛食用了。市场上的鱼类数不胜数,不同的鱼类有不同的食用价值。而黄骨鱼作为淡水鱼的一种,口感佳,有一定的药用价值。下面小编就向您介绍黄骨鱼的食用方法大全。豆瓣黄骨鱼的做法介绍。这种做法既简单,口感也不错,是广大吃货的首选烹饪方法。所需材料有豆瓣酱、黄骨鱼、姜、葱、料酒、生抽和食用盐。首先要做的依然是将黄骨鱼处理干净,将里面的内脏及鱼鳃掏出后洗净备用。同时将姜和葱切碎,豆瓣酱捞出放在碗中。接着起锅热油将黄骨鱼放进去,两面都煎黄并加入适量的料酒和盐。最后把鱼拨到一边,放入姜、葱和豆瓣酱翻炒一下,再加入适量的清水一起煮三分钟左右。之后则可以装盘食用了。

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