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鸡肉炖土豆的家常做法

2020-03-16

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炖土豆的家常做法鸡肉洗净切块,鸡油单放;土豆去皮泡水中,大枣泡发 切块,放水中加几滴白醋 锅加凉水,加姜片、少量葱段和勺料酒,下入切好的鸡块焯水;开锅捞出浮沫,再焯分钟后关火,捞出鸡块用温水冲净 刷干净坐炉,下入鸡油块,小火炼油后捞出油渣 下块炒香,加八角、葱姜蒜爆香后,加料酒、生抽、红糖翻炒 出锅啦,装汤碗中 上桌,不错吧!

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