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脆皮焗猪肝的做法

2020-03-24

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ruu【】ruu猪肝克,虾片克,姜克,葱克,浅色酱油克,小苏打克,广东米酒克,芝麻油克,果汁克视各人喜好口味而择,绍酒克,湿淀粉克,胡椒粉少许,植物油克耗克, ruu沸水锅,把腌制过的猪肝片放入滚氽至半熟,捞起沥去水, ruu把、麻油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁, ruu用中热炒锅,下油烧至微沸,放入虾片,炸至松脆时捞起, 下猪肝片泡油约分钟,用笊篱捞起, ruu余油倒出,炒锅放回炉上,下猪肝,烹绍酒,用芡汁勾芡,淋油克炒匀上碟,四周放上虾片即成, ruu【小贴士】ruu和谐,肉质爽、嫩、滑,有鲜香果味,是补充铁质的营养佳品, rr/p>

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